Rassegeflügel

Im Gegensatz zum Ziergeflügel wurde Rassegeflügel gezielt von Menschenhand gezüchtet hinsichtlich äußerlicher Merkmale, Leistungseigenschaften sowie einer optimalen Anpassung der Tiere an ihre Umwelt.

Rassegeflügel wird unterteilt in Groß- und Wassergeflügel (Puten, Perlhühner, Gänse und Enten), Hühner, Zwerghühner, Wachteln und Tauben, wobei es in jeder Sparte zahlreiche Rassen in unterschiedlichen Farbenschlägen gibt.

Die Rassegeflügelzucht hat in Deutschland eine lange Tradition. Mittlerweile drohen jedoch viele alte einheimische Geflügelrassen auszusterben. Ein Grund hierfür ist sicherlich auch, dass sie mit den Hochleistungslegehennen und Masthühnern wirtschaftlich nicht Schritt halten können: Auf Gewinnmaximierung gezüchtete Hybridhühner (Mischlingshühner) aus den Händen weniger Konzerne in Kombination mit Massentierhaltung diktieren den Marktpreis für Eier und Hühnerfleisch.

Eine eigene kleine Rassegeflügelzucht macht Spaß und stellt gleichzeitig auch eine Möglichkeit dar um selbst den Eigenbedarf an Eiern und Fleisch zu decken, unabhängig von gewinnorientierten Konzernen und ohne Massentierhaltung.

Bei begrenztem Platzangebot kann auch die Haltung von Zwerghühnern eine gute Alternative sein.

Eine "Liste alter einheimischer Geflügelrassen"* samt Einstufung in die Gefährdungskategorien (extrem gefährdet, stark gefährdet, gefährdet, zurzeit nicht gefährdet), stellt der BDRG (Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter e.V.) auf seiner Website bereit.

Mit dem Verschwinden alter Geflügelrassen verschwinden auch tiergenetische Ressourcen und damit z.B. auch Möglichkeiten auf zukünftige Veränderungen der Umwelt zu reagieren.

Weitere Informationen über die Zucht und Haltung von Rassegeflügel erhältst Du beim BDRG, bei seinen regionalen Verbänden und bei den örtlichen Kleintierzuchtvereinen.

*"Einheimische Geflügelrassen sind solche, die vor 1930 in Deutschland entstanden sind oder vor diesem Zeitpunkt nachweislich in Deutschland gezüchtet wurden und einen landwirtschaftlichen Nutzen haben oder hatten." (Quelle: BDRG, Liste einheimischer Geflügelrassen 2017)